Cerrar caja al fin del día: el método de 5 pasos que evita robos

Cerrar caja al fin del día es la tarea que más se posterga y más problemas trae. Acá va un método de 5 pasos para que no falte un peso, sin volverte loco contando.

Paso 1: abrí caja con monto inicial. Cuando arrancás el día, dejás cambio (típicamente $20.000 - $50.000 según el negocio). Lo anotás en el sistema. Es la base de comparación.

Paso 2: registrá ventas en el momento. Cada pedido cobrado va al sistema. No esperes al final del día, porque después no te acordás. Si cobraste por transferencia, marcalo como transferencia (no como efectivo).

Paso 3: registrá gastos del día. Compraste cambio en el kiosco con plata de la caja: anotalo. Le diste propina al delivery: anotalo. Cualquier movimiento que no sea venta, va como 'movimiento manual'.

Paso 4: contá físico al cierre. Sacás todo el efectivo de la caja, lo contás (mejor entre 2 personas), y escribís el monto en el sistema.

Paso 5: comparás esperado vs contado. Si cuadra, perfecto. Si sobra, generalmente es un cobro que no se registró. Si falta, hay que revisar pedidos del día y movimientos.

Reglas para evitar problemas:

- Solo el dueño o cajero principal cierra caja. No mozos.

- Diferencias de hasta 1% son normales. Diferencias mayores hay que investigar.

- Una caja por turno. Si abrís a la mañana y cerrás a la noche, problema seguro. Mejor: caja por turno (cierra el de tarde, abre el de noche).

Menu Soft hace los 5 pasos en automático: las ventas se suman solas, los gastos van con un click, y al cerrar te dice si cuadra, sobra o falta. Plan Pro y Business tienen arqueo formal incluido.